한국형 장사의 신 13호점 '역전회관'-삼합- 보쌈에 미리 양념을 해서 고기만 먹으로 될 정도로 간을 맞춰 삶는다. - 갓김치와 묵은지를 곁들여 보쌈의 맛을 더한다. 진행 : 김유진 칼럼니스트제작 : 김기현 PD .박기묵 기자
